Le guide complet des fournisseurs d'équipement pro à prix déstocké dans la métropole rennaise et en Ille-et-Vilaine.
Rennes est la capitale de la Bretagne, et à ce titre elle porte haut les couleurs d'une gastronomie régionale très identifiée : crêpes et galettes de sarrasin, cidre breton, produits de la mer, charcuterie artisanale. Les équipementistes rennais ont développé une expertise unique sur le matériel de crêperie — biligs professionnelles, réchauds, étales — qui fait de Rennes une référence nationale.
La ville est l'une des plus jeunes de France (30% de moins de 30 ans), avec une forte concentration d'étudiants (70 000 étudiants pour 220 000 habitants) et une scène de restauration innovante : restaurants bistronomiques, concept-stores food, marchés couverts tendance. Ce dynamisme se traduit par un renouvellement fréquent du matériel et un marché de l'occasion très actif.
Le Marché des Lices, l'un des plus grands marchés alimentaires de France, rassemble chaque samedi matin une clientèle de professionnels qui se traduit également dans le tissu d'équipementistes locaux. La demande en matériel de cuisine artisanale, de conservation du frais et de service de marché est particulièrement forte à Rennes.